Из 1 кг свежего мяса получиться 620 г варёного. сколько нужно взять свежего мяса для приготовления 124 порций вареного мяса по 100 г каждая?

124*100=12400г  вареного мяса должно получиться
1 кг=1000 г

составим пропорцию:

1000 г свежего - 620 вареного
х г свежего- 12 400 г вареного
х=12400*1000/620=20 000 г=20 кг свежего

1000г — 620г
Х — 12400г

1000/Х = 620/12400
Х = ( 1000 • 12400 ) : 620
Х = 20000
ответ: 20кг мяса нужно взять.