Было 100 кг грибов с влажнлстью 98 % . после просушки влажность грибов стала 96 % . какова масса после просушки грибов

Решаем с простых пропорций
Есть  100 кг грибов. Влажность 98% означает, что в грибах 98 кг воды и 2 кг сухого вещества.

После просушки часть влаги испарилась, но количество сухого вещества осталось неизменным – то есть 2 кг.
100-96= 4% - это процент сухого вещества после усушки.
составим пропорцию:
2кг-4%
х кг-100%
х= 100*2/4= 50 (кг)- 100% вещества после усушки

ответ: грибы стали весить 50 кг.