Нам задали сделать проект, часть я сделала с остальным,нужно написать: 1.определить кол-во гостей,+ 2.составить меню,+ 3.выбрать сервировки стола, 4.оформить праздничный интерьер,+ 5.определить культурную программу праздника, 6.приготовить блюда,накрыть на стол.

Сервировку стола можно назвать искусством, подобным кулинарному. В нем тоже необходим определенный талант и наличие вкуса, помимо технических умений и знания правил. Следование главным указаниям каждому гостеприимному хозяину расположить гостей к себе.Вам понадобитсяНабор столовых приборов, посуда, салфетки.Инструкция1Попробуйте следовать главным и самым простым правилам сервировки, а уже после этого обращайтесь к тонкостям. Для начала накройте ваш стол скатертью так, чтобы спуск со всех сторон был около тридцати сантиметров. Не следует выбирать слишком короткую скатерть и растягивать ее на столе, как и покрывать стол до пола. Также обращайте внимание на цвет и оформление скатерти, в сервировке стола важен не только порядок, но и вкус. К торжественному обеду едва ли подойдет слишком яркая скатерть с бросающимся в глаза изображением. Посуда всегда ставится в определенной последовательности по нескольким критериям. Первой располагается фарфоровая и фаянсовая посуда, затем – приборы, после этого ставят стеклянную и хрустальную посуду.2Располагайте тарелки на столе строго напротив каждого стула. Количество тарелок зависит от типа приема пищи: для закуски, как правило, достаточно одной, для обеда, ужина – двух. Тарелки меньшего диаметра ставятся поверх больших. Это сэкономит место на столе и позволит быстро переменить посуду для следующего блюда. Также не ставьте тарелки слишком далеко от края стола.