При сушке 8 кг грибов получили 2 кг грибов с 10% влажностью (т.е в составе сушенных грибов 10% составляет вода) сколько процентов составляет вода в свежих грибах?

Если из 8 кг свежих получилось 2 кг сушенных то воды выпарилось8-2=6 кг
т.к. в 2 кг сухих влажность 10% то 2*10%=0,2кг воды в сухих грибах
тогда 6+0,2=6,2кг воды в 8 кг свежих грибов
6,2/8*100%=77,5% воды