Как хранили мясо когда не было холодильников?

Ложили в снег либо в в тень или в ресной песок

В древности,например,вырывали глубокую яму.Т.к там было сыро и холодно.Туда складывали все запасы племени. А потом люди стали хранить его в подвалах,погребах(ближе к холодной земле), но такое мясо хранилось не долго.