Что больше -12 градусов или +7 градусов?

+7 градусов больше, так как -12 - это холод, -12 располагаются на термометре ниже нуля, +7 - выше нуля.

На шкале это видно:
-10 -9 -8 -7 -6 -5 -4 -3 -2 -1 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

+7>-12
12 градусов холод, а 7 тепло.