Что такое дробь? что показывает числитель и знаменатель дроби 5\7 ? что означает запись 18%?

На 1 и 2 вопрос ответить не могу, а на 3: 18%=18/100

Дробь - это число состоящее из одной или нескольких частей единицы.
5/7 или пять седьмых. Числитель показывает сколько частей "активны, необходимы, взяты" из 7 возможных, т.е. всего 7 частей.

18% - это некое число (часть) от другого числа (100%)
18% = Основное число=100% поделить на 100 и умножить на 18