Во многих областях на Руси такие печеньки-прянички назывались козульками. Они выпекались из пшеничной муки в виде коровок, лошадок, коз и символизировали богатство, достаток. Это печенье раздавали гостям, колядникам. Девушки дарили их парням, чтоб скорей выйти замуж.
Козули — обрядовое печенье из пшеничной или ржаной муки, чаще всего в форме овец, коров, лошадей. Козулями одаривали колядующих, родственников, для повышения плодовитости их скармливали домашнему скоту, использовали как оберег для хлева и конюшни. Кроме того, козули применялись для святочных гаданий. Одна из колядок звучит так: "Нам не дорога чара зелена вина, И нам не дорога братыня пива пьяного, Дорога нам козулечка рождественская". На конкурс «Новогодние вкусы планеты».
