Во многих традиционных рецептах отмечается , что для сохранения цвета зелёных овощей варить их нужно непременно в посоленной воде.однако , херсон блюменталь , знаменитый "кухонный ",показал , что всё зависит не от поваренной соли , а от других факторов . каких ?
