Для засолки огурцов положили 250г соли. это 8% всех засоленных огурцов. масса засоленных огурцов:

Составим пропорцию:
250 г - 8%
х г   - 100%
х=250*100/8=3125 г= 3кг 125 г засоленных огурцов

250г=8%
x=100%
x=250*100/8
x=3125 г - масса общая
масса засоленных огурцов=3125-250=2875г