Из 300 г 12-процентного раствора соли выпарили некоторое количество воды и получили 18-процентный раствор. какое количество воды (г) выпарили?

300г - 100%
?г - 12%
300*12:100=36(г) - соли в 300г 12% раствора
Количество соли в новом растворе осталось прежним (36г), но теперь 36г в новом растворе составляют 18%.
Составим пропорцию:
36г - 18%
?г - 100%
36*100:18=200(г) - масса 18% раствора
300-200=100(г) - воды испарилось.