Поджелудочная железа состоит из головки, тела и хвоста. Головку и тело железы разделяет борозда, в которой расположена воротная вена. Головка расположена в подковообразном изгибе двенадцатиперстной кишки. От нее берет начало санториниев (дополнительный) проток железы, который может сливаться с основным протоком или самостоятельно впадать в двенадцатиперстную кишку, образую малый дуоденальный сосочек. Тело поджелудочной железы имеет треугольно-призматическую форму и три поверхности: переднюю, заднюю и нижнюю. Передняя поверхность примыкает к задней поверхности желудка, и на ней расположен сальниковый бугор. Задняя поверхность обращена к позвоночному столбу, нижней полой вене, брюшной аорте. На ней есть борозды для селезеночных сосудов. Нижняя поверхность расположена в передненижнем направлении. Хвост железы имеет форму груши и простирается до ворот селезенки. Основной (вирсунгов) проток поджелудочной железы проходит через всю железу и впадает в двенадцатиперстную кишку, соединяясь с желчным протоком и образуя большой дуоденальный сосочек. Поджелудочная железа - где находитсяПоджелудочная железа относится к альвеолярно-трубчатым железам. Сверху она покрыта тонкой капсулой из соединительной ткани. Паренхима ее разделена на дольки соединительнотканными перегородками, в которые вплетены выводные протоки, кровеносные и лимфатические сосуды, нервные волокна и ганглии. Поджелудочная железа делится на две функциональные части: экзокринную и эндокринную. Экзокринная часть включает в себя ацинусы и систему выводных проток. Ацинус является ее структурно-функциональной единицей. Ацинус состоит из секреторных клеток, которые называются экзокринные панкреатоциты, и протоковых клеток, которые носят название эпителиоциты. Система выводных проток включает в себя вставочные, внутридольковые и междольковые протоки, которые впадают друг в друга и в общий панкреатический проток. В этой части синтезируются трипсин, химотрипсин, липаза и панкреатическая амилаза, которые расщепляют белки, жиры и углеводы. Также в панкреатический сок выделяются ионы бикарбоната, которые нейтрализуют кислое содержимое желудка. Ферменты попадают в просвет ацинуса в неактивной форме и активируются лишь в двенадцатиперстной кишке под воздействием энтерокиназы. Это препятствует внутреннему разрушению железы под их воздействием.
