При каких значениях х выражение 5 - х больше 0,но меньше 10?

Решим двойное неравенство 0 < 5 - Х < 10.
Перенесем 5. -5 < -X < 5.
Домножим на -1, знаки надо сменить(в данном случае выглядит так, что ничего не поменялось :) ). -5 < X < 5.