Загартовування - це система профілактичних заходів, спрямованих на опірність організму несприятливим факторам навколишнього середовища. Оздоровче загартовування допомагає організму підвищити адаптацію до умов зовнішнього середовища. Тобто загартований організм навіть при значних коливаннях температури навколишнього середовища підтримує температуру внутрішніх органів в досить вузьких межах. Наприклад: при різкому зниженні або підвищенні температури зовнішнього середовища загартований організм різко відреагує звуженням або розширенням судин на загрозу можливого сильного охолодження або перегрівання, і обмежить або підвищить тепловіддачу. Тоді як незагартована організм не зможе так швидко відреагувати, і отримає переохолодження чи перегрівання.
Крім цього загартовування людини підвищує витривалість організму, зміцнює нервову систему, підвищує імунітет і опірність хворобам. Загартовування вважають одним з кращих в зберегти здоров'я.
Крім цього загартовування людини підвищує витривалість організму, зміцнює нервову систему, підвищує імунітет і опірність хворобам. Загартовування вважають одним з кращих в зберегти здоров'я.