Pita - roog Armeenia päritolu [4] [1] [5] [6] [7]. Esimene leivaahi kohapeal olid hapnemata leiba ja teadusliku ja populaarse kirjanduse võib leida kinnitust, et Armeenia lavash on rohkem meenutab maitse [8]. Vastavalt Armeenia Nõukogude Entsüklopeedia, sõna "pita" koosneb iidne armeenia juurtega lavas (hea) ja (x) Al (toit). [9] Vastavalt "etümoloogilises turgi keeled," sõna "pita" puudub üldtunnustatud etümoloogia: esimene osa "lava" ilmselt laenatud hiina või araabia keeles. Teine osa "Al" on türgi päritolu ja tähendab "toit", "toit".Seesama sõna "pita" on võetud palju kaukaasia keeled turgi [10]. Samal ajal, vastavalt William Pokhlebkin muidugi sai turgi nimi võib olla armeenia või gruusia päritolu ja sisu. [11] Lavash Armeenia sümboliseerib pere ja arvukus: tänu sellele pulmas peigmehe ema paneb õla pruudi pita mis valitses perekond ja arvukus mõistmist Lavash on lame, väga õhuke 0,2-0,5 cm, ovaalne kook on rohkem või vähem standard suurus on umbes 90-110 cm, laius 40-50 cm, kaaluga kuni 250 grammi. [12] [13 ] Salvestatud pita segadusse üks tükk jahtuda, pärast jahutamist on laotud ridadena 8-10. [14] Õhus, kuivab kiiresti ja keemiline vorm võib säilitada pikka aega [13]. Roll 1 pita pita leviku toorjuustu, nagu "Viola". 2 2 küüslauguküünt hõõruda ühtlaselt laiali üle kogu pinna. 3 Next, puista peale hakitud tilli. 4 õhukeselt viilutatud punane kala, soovitavalt mitte liiga soolane, levis üle kogu pinna pita.Õrnalt keerake rulli ja pane 20 minutiks külmkappi. Siis lõika tükkideks ja serveer
peigmehe ema paneb õla pruudi pita mis valitses perekond ja arvukus mõistmist
Lavash on lame, väga õhuke 0,2-0,5 cm, ovaalne kook on rohkem või vähem standard suurus on umbes 90-110 cm, laius 40-50 cm, kaaluga kuni 250 grammi. [12] [13 ] Salvestatud pita segadusse üks tükk jahtuda, pärast jahutamist on laotud ridadena 8-10. [14] Õhus, kuivab kiiresti ja keemiline vorm võib säilitada pikka aega [13].
Roll 1 pita pita leviku toorjuustu, nagu "Viola". 2 2 küüslauguküünt hõõruda ühtlaselt laiali üle kogu pinna. 3 Next, puista peale hakitud tilli. 4 õhukeselt viilutatud punane kala, soovitavalt mitte liiga soolane, levis üle kogu pinna pita.Õrnalt keerake rulli ja pane 20 minutiks külmkappi. Siis lõika tükkideks ja serveer