Все страны могут печатать деньги сколько хотять но почему они выпусткают определенное количество денег и чем это связано?

Это связано с тем, что если страны начнут выпускать деньги в неограниченных количествах, начнет падать курс их валюты и цены, в свою очередь, начнут подниматься. Это не выгодно.
(А в случае Америки, придется выплатить Китаю лишнюю сумму) :3