1сентября я пошла в 5 класс) у нас появился новый предмет под названием "технология") скажите нужна тетрадь? и вообще что мы на нём будем изучать?

По идее все скажет учитель. Нам нужна была тетрадь, там мы шили, вязали, вышивали, готовили, шили разные фартуки, платья, сорочки и т.д. Технология - это труды. У вас же до этого она и называлась трудами, а теперь просто будет другая программа.