ПО Выпечке кондитерских изделий
B
духовке
3
в таблице даны рекомендации
температура (°С) и время (мин.).
Изделие
Заварные пирожные
Безе
Дрожжевые плюшки
Кексы
Температура (°C) Время выпекания (мин.)
220-240
30-35
80-100
100-150
190-210
20-30
180-200
20-25
По данным таблицы определите наименьшее время выпекания безе. ответ дайте в минутах.
ответ:
