КУЛИНАРНЫЙ КОЛЛЕДЖ
Наташа и Оля учатся в кулинарном колледже. Они изучают технологии приготовления различных блюд.
На занятиях по теме «Каши и блюда из круп» при вычислении массы готового продукта учащиеся считают, что:
1 порция – это 200 г готовой каши;
из 1 кг пшённой крупы получается 4 кг готовой каши;
для приготовления 1 кг готовой каши пшённой необходимо 0,8 л жидкости, из которой 40% составляет вода и 60% молоко.
На практическом занятии Наташа и Оля получили задание определить количество порций каши пшённой, которое можно приготовить из 3 кг пшена.
Запишите свой ответ.
ответ:
???порций
Наташа и Оля должны рассчитать, сколько литров воды и сколько литров молока необходимо для приготовления 1 кг каши пшённой.
Запишите свои ответы.
ответ:
???л воды
???л молока
250 г крупы (0,25 кг)
320 мл воды (0,32 л)
480 мл молока (0,48 л)
1кг пшена- 4 кг готовой каши
3 кг пшена- 12 кг готовой каши
Переводим в граммы
12000:200=60
Ответ: 60 порций