Как вести себя перед аудиторией, когда затрудняешься ответить​?

Когда выступаешь, то в первую очередь не зацикливайся на том, что выступаешь. Представь, что ты рассказываешь материал своим друзьям,  и ты будешь говорить свободнее и твёрже.

Не смотря на это, помни, что ты рассказываешь именно людям, а не пустому месту - обращайся к аудитории, не рассказывай материал сухо, но и не переусердствуй.

Держи ровное дыхание, не паникуй.

Не стесняйся говорить, что не знаешь ответа. Это лучше, чем дать неверный ответ. Всегда можно взять паузу и сказать, что к этому вопросу мы вернёмся позже.
Приготовь заранее несколько забавных фраз, чтобы разрядить обстановку, например, «похоже, вы лучше разбираетесь в этой теме, может быть, вы меня замените, а я пока сбегаю за кофе, вам с сахаром?)»