Как вы понимаете смысл заглавия произведения (алые паруса)?

Я понимаю это как материализация мечты главной героини (Ассоль).

Алые паруса- это некая мечта Асоль, к которой она стремится. Алые паруса олицетворяют то, что мечтам свойственно сбываться