Сочинение-рассуждение или понять смысл цитаты хотя бы: "ему вдруг стало грустно. он понял, что никогда уж не вернуть того счастливого времени, когда с легким сердцем меняют холодильник на ежа"

Я могу объяснить смысл этой цитаты. Здесь идет речь о смене мировоззрения человека с возрастом. здесь приводится такой пример: в детстве человек легко мог поменять холодильник еды на ежа. Но сейчас он этого сделать не может, так как понимают, что ёж, в принципе, бесполезный. То есть с возрастом человек перестает брать что-либо от души, он всё перед этим рассматривает с точки зрения выгоды, пользы. И нет такого, как в детстве, что мальчик легко меняет очень дорогую машину на красивый камень. кстати, это происходит практически с любым человеком. В детстве мы менее серьезно относимся к вещам, но становясь старше, мы лучше понимаем их пользу, ценность, труд.