Сказка царевна лягушка.как объяснить, что существует несколько вариантов этой сказки? сравнить вариант из учебника с другим вариантом.

Потому что это русская народная сказка. Народная сказка значит что она передавалась из уст в уста. Значит она менялась и есть разные варианты. Кто-то рассказал другому кто-то добавил что-то свое и передал другому