Тема косается повести < > . почему, прежде чем начать рассказ о преключениях пирогова и пискарёва, гоголь характеризует социальную среду из которой вышли они оба.

Чтобы читатель понял, что это за люди, как они живут. Так же, чтобы показать контраст между ними и их характерами.