Эти грациозные белоснежные птицы, во все времена привлекали людей своей строгой красотой. Лебеди с самых ранних веков человеческой истории служили в Европе символом весны и тепла. Их образ являлся олицетворением женской красоты, нежности, романтики, поэзии и верности. В античности лебедь считался птицей Афродиты и Аполлона, а христианская иконография сделала его птицей Девы Марии. Но восторг красотой и воспевание лебедей в поэзии не мешали людям охотиться на этих крупных водоплавающих птиц, ряди мяса, пуха и пера. Так что, к настоящему времени многие виды лебедей находятся под угрозой и занесены в Красную книгу. Сохранению поголовья лебедей на только различные природоохранные мероприятия, но и, ставшее в последнее время распространенным, разведение лебедей в неволе. Птиц используют в декоративных целях (не разводят как декоративную птицу только малого или тундрового лебедя), а так же в качестве ценной птицеводческой породы, дающую пух и мясо, а так же шкуру и перо. Последние идут на изготовление и украшение предметов одежды.
