Почему" повесть о том как один мужик двух генералов прокормил" почему её считают сатирической сказкой?

Потому, что высмеиваются герои сказки. В данном случае автор высмеивает двух генералов!))) 

Т.к. в рассказе очень много сказочных и фантастических выражений 
я их не помню но например: якобы хлебы так и на дереве растут