Не помню уже само произведение. Попробую предположить: В Петербурге для него привычные ситуации, привычные люди, которые живут в "высшем обществе" и подчиняются его правилам и порядкам. А на Кавказе новая обстановка, новые люди, которые подчинятся своим законам, непривычным для него
