1)на фоне каких пейзажных зарисовок разворачиваются события ( примеры в виде цитат. 2)почему бирюк отпускает крестьянина именно так,грубо выталкивая?

2) Суровый мужик, честно выполняющий свой долг лесника. Ему сказали следить за лесом и ловить воров-лесорубов. У него дочь, которую надо кормить и воспитывать. Он знает как это тяжело. Может он немного испугался, а может представил как может голодать его дочь.
Бирюк изменил свое решение отвести хозяину вора-лесоруба отпустил его, велев Тургеневу никому про это не сказывать.