Жир складу c₃h₅(cooc₁₇h)₃ кількістю речовини 2,5 моль піддали омиленню калій гідроксидом. обчисліть маси продуктів реакції, назвіть їх.

Дано:

n₁(C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ )=2,5моль

n(C₁₇H₃₅COOK)-? n(C₃H₅(OH)₃)-?

1. C₁₇H₃(₅COO)₃C₃H₅ +3KOH=3C₁₇H₃₅COOK +C₃H₅(OH)₃

по уравнению реакции:

n( C₁₇H₃(₅COO)₃C₃H₅)=1моль  n(C₁₇H₃₅COOK) =3моль n[C₃H₅(OH)₃]=1моль

по условию задачи:

n₁( C₁₇H₃(₅COO)₃C₃H₅)=2,5моль  n₁(C₁₇H₃₅COOK) =7,5моль n₁[C₃H₅(OH)₃]=2,5моль

2. Определим молярные массы стеарата калия и глицерина:

M(C₁₇H₃₅COOK)=17x12+35+39=278г./моль

M[C₃H₅(OH)₃]=3x12+8+48=92г./моль

3.Определим массу стеарата калия количеством вещества 7,5моль:

m(C₁₇H₃₅COK)=n₁(C₁₇H₃₅COK)xM(C₁₇H₃₅COK)

m(C₁₇H₃₅COK)=7,5мольх278г./моль=2085г.

4.Определим массу глицерина количеством вещества 2,5моль:

m[C₃H₅(OH)₃]=n₁[C₃H₅(OH)₃]хM[C₃H₅(OH)₃]

m[C₃H₅(OH)₃]=2,5мольх92г./моль

=230г.

5. ответ: образуется 2082г. мыла стеарата калия и 230г. глицерина.