1.напишите уравнения реакций с которых можно осуществить след.превращения: крахмал--> оксид углерода (iv) --> глюкоза --> глюконовая кислота 2. вычислите какой объем углекислого газа(н.у) образуется при спиртовом брожении глюкозы массой 360г.

№1

(C6H10O5)n->CO2->C6H12O6->C6H12O7

(C6H10O5)n + 6nO2 = 6nCO2 + 5nH2O + hv (свет)

2 C2H5OH+2 CO2 = C6H12O6

2 Cu(OH)2 + C6H12O6 = C6H12O7 + 2H2O + Cu2O

№2

Дано:

m(C6H12O6) = 360 г

Найти:

V(O2) - ?

C6H12O6 = 2 C2H5OH+2 CO2↑

1)n = m/M

M(C6H12O6) = 12*6+1*12+16*6=180 г/моль

n(C6H12O6) = 360 г/180 г/моль = 2 моль

n(C6H12O6) = 2 моль

2 моль         n(CO2)

                                        =>

 1                        2

n(CO2) = 2 моль*2 = 4 моль

n(CO2) = 4 моль

2) V=n*Vm

Vm = 22.4 л/моль

V(CO2) = 4 моль*22,4 л/моль = 89,6 л

V(CO2) = 89,6 л

ответ: V(CO2) = 89,6 л