Сера является восстановителем в реакции zn+s=zns s+o2=so2 h2+s=h2s

S + O2= SO2

В данной реакции, сера будет являться восстановитель, т.к. в начале степень окисления была 0, но после реакции стала +2. Ну и можно пользоваться правилом, что практически всегда, кислород окислитель.