Решить , текста нет, только это: найти: решение: m(с₂н₅он) с₆н₁₂о₆→(ферменты над стелочкой) 2с₂н₅он+2co2↑ дано: m(с₆н₁₂о₆)=360г η(спирта)=90%

Сначала находим количество глюкозы вступившей в реакцию: 

n(C6H12O6)=360/180=2 моль

По пропорции 1-2 

                      2-х  находим количество спирта, х=4

Чтобы узнать теоретическую массу нужно количество спирта умножить на его молярную массу: 

m(теоретическая)=4*46=184 г

А для нахождения практической массы  нужно выход продукта умножить на теоретическую массу: 

m(практическая)=0,9*184=165,6 г