Fe(oh)3 + fe(no3)3 = ? соль в избытке

Реакция в растворе не протекает, т.к. соли не реагируют с нерастворимыми электролитами.

Если же вы хотите сплавлять для получения основной соли, продукт будет зависить от конкретного избытка, то есть состава шихты:
Fe(OH)2NO3 или FeОН(NO3)2 или их смесь