Какие различия между so2 и so3,кроме как в валентности,я хочу понять,что с чем реагирует и выделяет

SO2 и SO3 - кислотные оксиды, значит их свойства совпадают, но продукты реакции будут разными ( у SO3 анион будет SO4, а у SO2 - SO3)
Например:
SO2 + H2O = H2SO3 (слабая кислота)
SO3 + H2O = H2SO4 (сильная кислота)
SO2 + MgO = MgSO3
SO3 + MgO = MgSO4