Вчем особенность свойств многоатомных спиртов с соседними гидроксилами по сравнению с одноатомными?

Многоатомные спирты, в соседних гидроксогруппах, более подвижны, чем в гидроксогруппе одноатомных спиртов, за счет чего усиливается их кислотный характер.