Какая соль в большей степени подвергается гидролизу: ацетат калия или карбонат калия и

Т.к. Катион у них один -это калий, смотрим по аниону (кислоты слабые , гидролиз будет идти по аниону).
Гидролиз солей по аниону усиливается от ch3cooh к h2co3, т е ответ к2со3