logo
Войти Регистрация Спроси ai-bota
В
Все
Х
Химия
В
Видео-ответы
А
Алгебра
Г
Геометрия
О
ОБЖ
Д
Другие предметы
У
Українська література
Р
Русский язык
Б
Беларуская мова
У
Українська мова
Э
Экономика
Ф
Физика
М
Математика
Ф
Французский язык
Г
География
И
Информатика
М
МХК
О
Окружающий мир
П
Психология
Н
Немецкий язык
О
Обществознание
П
Право
И
История
М
Музыка
Л
Литература
Қ
Қазақ тiлi
Б
Биология
А
Английский язык
Nastasyalook1
Nastasyalook1
25.03.2022 07:51 •  Химия

Напишите уравнение реакции кислотного и щелочного гидролиза 1,2-дипальмитоил-3-стеароилглицерола

Ответ:
tsisarmaria
tsisarmaria
07.10.2020 00:05
CH2OH-CHOH-CH2OH + 2C17H35COOH + C15H31COOH = CH2OCOC17H35-CHOCOC17H35-CH2OCOC15H31 + 3H2O 

Полученный жир имеет твердую консистенцию, т. к. содержит остатки предельных кислот. Продуктами его щелочного гидролиза будут глицерин, стеарат и пальмитат натрия. 

CH2OCOC17H35-CHOCOC17H35-CH2OCOC15H31 + 3NaOH = CH2OH-CHOH-CH2OH + 2C17H35COONa + C15H31COON
0,0(0 оценок)
Популярные вопросы: Химия
Ksenya5727
Ksenya5727
06.02.2021 16:38
Яку масу хлоретанової кислоти та обем аморіаку потрібно взяти щоб добути аміноетанову кислоту 300 г (задача)...
Dragon969
Dragon969
18.01.2020 05:51
Составьте уравнение реакций с которых можно осуществить следующие превращения​...
KristinaKinka
KristinaKinka
08.07.2021 10:56
Сколько грамм кальция(ii) должно сгореть, чтобы получилось 16,8 г оксида...
alyabevan02001
alyabevan02001
30.11.2021 07:32
Решить . для выполнения 30 , 31 используйте следующий перечень веществ : сульфид меди(1) , гидроксид магния , азотная кислота , сульфат цинка , сульфат бария . допустимо...
Элина17539
Элина17539
14.10.2021 17:56
Какой объем водорода выделится при расстворении 2 кг na в h2so4?...
сонка123456789
сонка123456789
14.10.2021 17:56
Сумма коэффициентов в полном ионном уравнении реакции сульфата натрия с нитратом бария...
yuliana080704
yuliana080704
14.10.2021 17:56
Назвать оксиды : al2o3 , na2o , p2o5 , cao...
TeamFortres2
TeamFortres2
24.03.2020 03:16
Информатика 7 класс итоговая контрольная работа​...
TeT9l3uHa
TeT9l3uHa
12.11.2021 17:12
Кого вважають батьком симфонії?...
14sanka
14sanka
21.09.2020 13:54
Даны точки: В(-2;0;1), С(2;-3;0) Найдите координаты и длину вектора...
Полный доступ
Позволит учиться лучше и быстрее. Неограниченный доступ к базе и ответам от экспертов и ai-bota Оформи подписку
О НАС
СООБЩЕСТВО
ПОМОЩЬ
App
.
.
logo
Начни делиться знаниями
Вход Регистрация
Что ты хочешь узнать?