расставить коэффициенты, указать окислитель и восстановитель zn+kno3+koh=nh3+kzno2+h2o

Zn(0)  -2e    = Zn(+2) - восстановитель,окисление
N(+5)  +8e   =N(-3) - окислитель ,восстановление 

8Zn+2KNO3+14KOH=2NH3+8K2ZnO2+4H2O

Можно сократить коэффициенты :
4Zn+KNO3+7KOH=NH3+4K2ZnO2+2H2O

Zn°  -2e    = Zn⁺²  | 4 - восстановитель,окисление

N⁺⁵  +8e   =N⁻³     | 1 - окислитель ,восстановление 

4Zn⁰ + KN⁺⁵O3 + 7KOH= N⁻³H3+4K2Zn⁺²O2+2H2O