Что в овр окислитель, а что восстановитель, и какая реакция у окислителя, а какая у восстановителя?

Окислитель принимает электроны в процессе овр, а восстановитель отдает. То есть вещество, понижающее свою степень окисления в процессе реакции является окислителем, а повышающее-восстановителем.