Составим уравнение, где за неизвестную возьмем массу уксусной эссенции (х). Объём воды численно равен её массе (1 г = 1 мл), т. е. m(H2O) = 200 г. Составим таблицу, где визуально увидим простоту задачи: р-р1 + вода = р-р2 m х г 200 г (200 + х) г w 70% - 9% Отсюда составим уравнение на закон сохранения вещества: 0,7х = 0,09(200 + х) х = 29,5 Т. е. масса необходимой уксусной эссенции равна 29,5 г. Если нужен объём эссенции, необходимо найти плотность раствора уксусной кислоты для данной омеги в справочных данных и разделить на неё полученную массу (х).
Составим таблицу, где визуально увидим простоту задачи:
р-р1 + вода = р-р2
m х г 200 г (200 + х) г
w 70% - 9%
Отсюда составим уравнение на закон сохранения вещества:
0,7х = 0,09(200 + х)
х = 29,5
Т. е. масса необходимой уксусной эссенции равна 29,5 г.
Если нужен объём эссенции, необходимо найти плотность раствора уксусной кислоты для данной омеги в справочных данных и разделить на неё полученную массу (х).