Существует такая штука - триолеат, с ним происходит реакция гидрирования вот уравнение реакции: c3h5(c17h31cooh)3 + 3h2 = c3h5(c17h35cooh)3 вот собственно вопрос, где применяется данная реакция, для чего это нужно и что за неведомая хрень, которую нужно изучать в 10 .
2C3H5(OH)3 + 23C17H35COOH = 20(C17H35COOH)C3H5 + 12H2O