Что отличает понятия валентность и степень окисления друг от друга?

Валентность это количество возможных связей, которые образует элемент. а степень окисления это условный заряд вещества, поставленных исходя из соображений, что все связи будут одного типа.
в неорганической химии эти понятия почти что взаимозаменяемы, а вот в органике валентность и ст.окисления зачастую не совпадают. например в том же этилене:
C2H4 - ст.окисления у углерода -2, а валентность 4.