Сходные и отличительные свойства картофельный крахмал и сода

Крахмал-это большое количество простых сахаров, собранные в длинные и иногда разветвленные цепи. Основной единицей одной такой цепи является глюкоза та самая, которая в организме человека играет роль источника энергии.