Почему в растворах полиэлектролитов зависит от ph среды?

Ph-водородный показатель,одно из важных свойств водных растворов,кислотность или щелочность определяется H(+) и OH(-)/.Можно однозначно выразить кислотность раствора, указав концентрацию в нем только ионов водорода.