Углеводы. 10 класс. 1. что получится при восстановлении дезоксирибозы? 2. как сахарозу превратить в этанол? 3. как распознать при одного и того же реактива: а) глицерин, б) альдегид, в) уксусную кислоту, г) глюкозу? напишите уравнения реакций. 4. назовите стадии гидролиза крахмала

3). Реакции в файлах. а) образование хелатного комплекса,глицерата меди ll. Исчезновение голубого осадка гидроксида меди,появление ярко-синего окраса р-ра. б) выпадит при нагревании кирпично-красный осадок Cu2O с обр-ем к-оты. в) обр-ие соли,ацетата меди,выпадают кристаллы. г) выпадит при нагревании кирпично-красный осадок Cu2O,образуется глюконовая кислота. 4. 1-ая стадия декстринизация,образуются в-ва с меньшей моляркой относительно крахмала. 2-ая осахаривание до сахаров. 3-я это гидролиз этих сахаров до дисахарида мальтозы с последующим образованием глюкозы.