Реактивами на белок являются 1)nh3*h2o 2)hbr 3)hno3(конц) 4)лакмус 5)fecl3 6)cuso4+naoh(изб)

HNO3 -ксантопротеиновая реакция-желтый цвет, реакция на наличие ароматических колец в аминокислотах, из которых состоит белок
CuSO4+NaOH-биуретовая реакция-сине-фиолетовое окрашивание, реакция на наличие пептидных связей, т.е. определяет наличие любого белка