Втрёх пробирках находятся соляная кислота, растворы гидроксида натрия и хлорид натрия. как определить содержимое каждой из пробирок?

С любого кислотно-основного индикатора. Например. лакмуса.
В нейтральной среде (раствор хлорида натрия) он останется фиолетовым.
В кислой среде (соляная кислота) окраска станет красной. В щелочной среде (гидроксид натрия) окраска синяя.