На этикетке уксусной эссенции написано: "уксусная кислота пищевая 70%. без разбовления водой опасно для жизни." поясните, что это значит: раствор какого вещества в каком? каковы их массовые соотношения?

Чем меньше концентрация уксусной кислоты, тем больше её степень разбавления водой...
Концентрированная (ледяная) уксусная теоретически считается безводной... то есть 100%, но на практике концентрация составляет 98,5-98,5%. Неограниченно растворима в воде...
В основном уксусная кислота применяется в виде двух водных растворов... уксусная пищевая кислота (эссенция)... 70-80% и уксус столовый... 3-9%

На этикетке уксусной эссенции указано, что это вещество - уксусная кислота пищевая - содержит 70% концентрацию без разбавления водой, и что такой раствор опасен для жизни.

Это означает, что в данной эссенции присутствует уксусная кислота в очень высокой концентрации - 70%. Раствор с таким высоким содержанием уксусной кислоты называется "не разбавленным", то есть в него не добавлено никакой воды для уменьшения концентрации. Из-за этого такой раствор может быть опасен для жизни, поскольку взаимодействие с этой сильной кислотой может вызывать травмы или ожоги.

Чтобы определить массовые соотношения уксусной кислоты и воды в данном не разбавленном растворе, необходимо знать молекулярные формулы обоих веществ и их молярные массы. Например, уксусная кислота имеет формулу CH3COOH, а вода - H2O.

Для расчета массового соотношения необходимо вычислить массу уксусной кислоты и массу воды в данном растворе, а затем поделить их друг на друга. Расчет в данном случае будет довольно сложным и требует знания химических принципов и данных, которые не указаны на этикетке уксусной эссенции.

Обратитесь к учителю химии или консультирующему специалисту, чтобы получить точный ответ на вопрос о массовых соотношениях уксусной кислоты и воды в данной эссенции.