Напишите кратко: получение жиров нужно ))

Животные жиры получают в основном из естественных тканей вытапливанием при температуре 40-50 градусов по Цельсию. Растительные жиры получают прессованием или экстракцией (воздействие на растительные ткани гексаном или бензолом).
Это - кратко.