Утверждение верно,так как спирты действительно образуют водородные связи.А образуют они их потому ,что в молекуле спирта R-O-H химическая связь между атомом водорода и более электроотрицательным атомом кислорода полярна. Водород имеет частичный положительный заряд (сигма-плюс), а кислород - частичный отрицательный (сигма-минус).
